ကသမြင်ငါးသည် ငါးပုတ်သင် (ခေါ်) ငါးပျက်အုပ်စုဝင် (Sciaenid fish) များ ဖြစ်ကြပြီး ကမ်းရိုးတန်းရေပြင်၊ ပင်လယ်အော်၊ မြစ်ဝနှင့် ကမ်းဦးရေတိမ်ပိုင်းတို့တွင် နေထိုင်လေ့ရှိကြပါ သည်။ ယင်းငါးသည် အဂ်လ်ပ်အမည်အားဖြင့် Chinese Bahaba (or) Yellow Croaker ဟု ခေါ်ဆိုကြပြီး သိပ္ပံအမည်မှာ Bahaba Taipingensis ဖြစ်ပါသည်။ 

ပတဲကောပင်သည် ချင်းနှင့် နနွင်းတက် တို့ကဲ့သို့ အာယုဗေဒဆေးပညာရပ် အရရော တရုတ်တိုင်းရင်းဆေး ပညာရပ်အရ ပါ ဆေးဖက်ဝင် ပရဆေးပင်အဖြစ် အဓိ ကအသုံးပြုကြသည့် ဟင်းခတ်အမွှေး အကြိုင်တစ်မျိုးဖြစ်၏။ ပတဲကောတွင် ပတဲကောကြီးနှင့် ပတဲကောလေး ဟူပြီး နှစ်မျိုးရှိရာ ယခုအမျိုးအစားမှာ မြန်မာ နိုင်ငံတွင် ပတဲကောကြီးဟုလည်း လူသိ များကြပြီး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် အဖြစ် အဓိက အသုံးပြုလေ့ရှိကြ၏။ ယင်း၏ အင်္ဂလိပ်အမည်မှာ Galangal : blue ginger, lengkuas greater galanga

ချဉ်ပေါင်ကို ရှေးနှစ်ပေါင်းများစွာကတည်းက ကျန်းမာရေး အတွက် ဆေးဖက်ဝင်သော အပင်တစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်ခဲ့ကြပြီး အရွက်မှစ၍ အဖူး၊ အပွင့်၊ အစေ့နှင့် အမြစ် တစ်ပင်လုံး နီးပါး အကျိုးရှိရှိ အသုံး ပြုပါက ဆေးဖက်ဝင်ပါသည်။ အရ သာ ချဉ်ပြုံးပြုံးရှိခြင်းကြောင့် ချဉ် ပေါင်ဟင်းကို ထမင်းမြိန် ဟင်းလျာ အဖြစ် မြန်မာထမင်းဝိုင်း ဟင်းလျာများတွင် တွဲဖက် စားသုံးကြသည်။   ချဉ်ပေါင်ကို ချဉ်ပေါင်ကြော်၊ ဟင်း ချို၊ ချဉ်ရည်ဟင်း၊ မျှစ်၊ ငရုပ်သီးတို့နှင့် ရော၍ကြော်ခြင်း၊ ငါးနှင့်ရော၍ ချက်ခြင်းစသဖြင့် ဟင်းလျာအမျိုးမျိုး ပြုလုပ်ကြသည်။ ထို့ပြင် ချဉ်ပေါင်ဖူးနှင့် ချဉ်ပေါင်ပွင့်တို့ကို ထန်းလျက်နှင့်ရော၍ ချဉ်ပေါင်ယိုပြုလုပ်၍လည်းကောင်း ချဉ